茶叶

       茶叶是一种非常珍贵的礼品 ...阅读全文

       我国的茶叶最早传到日本、朝鲜、泰国，而后才逐渐传向欧洲。唐时佛教盛行，僧人坐禅均以茶提神清心，几乎寺必有茶，僧必善茗，而僧人传教也常宣以饮茶之效。公元年，茶就传入日本，被视为最珍贵的饮料。日本圣武天皇曾召百僧，听般若（佛）讲经而赐茶，并派高僧最澄禅师来我国交流佛教，他回国时带去茶种，播于近江县（滋贺县）阪本村之国台山麓（即今池上茶园之所在），颇得皇室赞赏。天皇乃命首都附近五县广种茶树，专制皇室贡茶。至公元 ...阅读全文

       茶叶水能解渴生津 ...阅读全文

       茶叶科技指导的宝书《茶经》 ...阅读全文

       茶叶的鼻祖陆羽 ...阅读全文

        此外，茶叶的制品 还很多。如安徽的“茶干”，杭州的“茶 麦乳精”，福建的“乌龙茶酒”，新疆的“奶茶粉”等，还有“戒烟 茶”、“减肥茶”、茶糖、茶面包、茶棒冰、茶汽水等，品类繁多 风 味各异，深受群众欢迎。我国云南的少数民族同胞还制有一种“腌茶”，就是把茶叶用香油浸腌，吃时用蒜炒食，或用香料拌和，细嚼慢咽，鲜美可口。 ...阅读全文

        当时有位波士顿抗茶会代表约翰罗乌挺身而出，振臂大呼：“把茶叶倒入大海 于是数十人手持板斧冲向码头，登上货船 噼噼啪啪，把一只只茶箱劈开，将茶叶全部倒入海中。霎时，箱板和茶叶布满海面，自城之南端随海水绵延，黑呼呼地一望无边，蔚为壮观。这就是举世震惊的波士顿茶叶事变。 ...阅读全文

       拌花茶是机械地在茶叶内拌入一定数量的花渣（窨过茶叶筛出的花渣经烘干而成），或在茶叶中喷入0.01-0.02%的香精而成，如茉莉香精、玫瑰香精等，这种茶香气混浊不鲜灵，香低不耐泡，经一次冲泡后基本闻不出花香。喷香精的花茶，初闻时香气冲鼻，但香中带浊，透有酒精气味；不持久，经一次冲泡后则失去花香；不耐贮藏，贮藏二三个月花香挥发干净，留下混浊的酒精味，在审评上称之为“浮香”。 ...阅读全文

       另外，茶叶中还含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，广交异味，即使把茶叶装入普通的茶叶罐内，存放在有异味的物质中，诸如香皂、樟脑、油漆、香烟等等，也会很快地吸收它们的气味，粘附于茶叶表面，从而产生异味。加工茶叶时，机具漏烟，会使茶叶产生烟味。茶叶放在新制的木器家具内，会产生木质味。难怪茶厂装箱用的木料，必须先在露天搁置一个春秋。此类情况的发生，无一不是棕榈酸和萜烯类物质作祟的结果。 ...阅读全文

       由于茶叶含有皂甙化合物，具有表面活性作用，在振摇过程中产生大量泡沫，浮在透明的玻璃杯中茶汤上面，故名“泡沫茶”。 ...阅读全文

       茶叶的包装在茶叶贮存、保质、运输和销售中是不可缺少的。不合理或不完善的包装往往会加速茶叶色香味的丧失；而 ...阅读全文

       是在茶叶加工过程中形成的。制约茶叶香气的因素也是多方面的，如茶树生长环境，茶树品种，采茶季节，芽叶嫩度及加工方法等等。一般高山茶比平地茶香气好；中小叶种茶比大叶种茶香气好；嫩叶茶比粗老叶茶香气好；加工及时、原料新鲜的茶比闷堆时间过长、原料变质的茶香气好而清鲜。 ...阅读全文

       所以，名茶是一种品质优良、风格独特，并能被社会公认的茶叶花色品种。 ...阅读全文

       茶叶中有甜、酸、苦、鲜、涩各种滋味物质。多种氨基酸是具有鲜味的主要成分，大部分氨基酸鲜中带甜，有的鲜中带酸，或以甜味为主，个别的虽甜但回味苦。 ...阅读全文

       有些茶叶的香气，是在制茶过程中新产生的；有的是在加工时，原有的香气产生了一系列的变化而形成的。 ...阅读全文

        唐宋有斗茶的习俗，青瓷茶盏，增加了茶叶的色感。古人为青瓷的颜色，奉献了多少幽雅的形容：千峰翠色、捩翠融青、雨过天青、嫩荷绿云……写尽了青色的美。汝瓷釉洗天青，光亮莹润，色调沉稳，蟹爪隐纹，开片密布；在阳光下凝视良久，天青色的釉下略闪微红。裹足满釉，针痕支烧，工艺绝伦。我在汝州市汝瓷博物馆看到的汝瓷荷叶口瓶，器形高大庄重，为汝瓷中罕见，瓶荷叶翻卷，趣味盎然。惜当今汝瓷多为生活用瓷，艺术汝瓷几近绝响 ...阅读全文

       括茶叶的科学技术、生产知识和饮茶轶事等各个方面，不仅系统地总结了我国古代劳动人民关于茶叶生产的经验和科学技术，而且以自身研究所得，加以剖析阐述，《茶经》称得上是茶业的百科全书。是世界上第一部茶叶专著。它的出版，象一颗光彩夺目的星星，照亮了茶区的各个角落。《茶经》是奠基石，它继往开来，对促进祖国茶叶事业的发展，对推进世界茶业和传播饮茶风尚起了巨大的作用。许多国家都争相翻译，日本、印度和斯里兰卡等国家将它奉为茶叶科技指导 ...阅读全文

       如果你不想造成尴尬局面和被动局面，那么最好的办法是多站在对方的立场去观察，这样就能拉近双方的距离，弥合双方的矛盾。成大事者深知此理，因此也是运用此理的高手。 ...阅读全文

       永远不要认为自己无所不知，“三人行必有我师”，因此要乐于向他人学习。 ...阅读全文

       “一位异教徒来到一位犹太教长者的面前，要求单腿站着学习全部的犹太教义。这位长者的一个学生认为这个人是在无礼取闹，便把他赶出了门。而长者却平静地答道：‘你认为无理的，别人并不认为无理。这就是犹太教义的精髓所在，其余都是对它的解释，继续你的学 ， ...阅读全文

       “书画同源”“，书画用笔同法”，这是中国文人传统共识。姜亮夫教授《中国古文字学》中指出：“整个汉字的精神，是从人出发的，一切物质的存在，是从人的眼所见、耳所闻、手所触、鼻所嗅、舌所尝出发的。故表声以殸，以箫管，表闻以耳，表高为上视，表低以下视，画一个物也以与人所感受的大小轻重为判，牛、羊、虎以头，人所易知也，龙、凤最祥，人所崇敬也。总之，它是从人看事物，从人的官能看事物。”故以汉字为表现对象的书法艺术，其形象性和意象性即源 ...阅读全文

       所谓国有四民，农、工、贾、士。贾，又有《周官》的“九任民”一说，“六曰商贾，阜通货贿”。《说文》：“商，行贾也。贾，市卖也。一曰坐卖售也。”都是指做生意或说做买卖的商人。今天的说法，为“流通领域”的从业者。商人是什么时候出现的？肯定的回答也似乎在很有名的大禹治水之前。“尧之治天下也，水处者渔，山处者木，谷处者牧，陆处者农，地宜其事，事宜其械，械宜其用，用宜其人…得以所有易其无，以所工易所拙。”这“有易其无，工易所 ...阅读全文

        著名性格分析专家杨滨先生认为：人的性格可以表现出不同的心理特征，呈现出不同的行为倾向。一个人以何种态度为人处事，以何种速度求得成功，其性格本身的因素会起着非常关键的作用。从某种程度上讲，一个人的性格会主宰一个人的命运。 ...阅读全文

       匈奴（包括北狄、胡）以及西域各国的物产，汉代时源源不断进入中国，各种异域物产的借词，便很自然地出现在上古书中。如： ...阅读全文

        乾隆十分讲究泡茶的水质。为了品评天下名泉水质的优劣， 他命仆从用银斗量各种泉水的轻重，评出三泉，并赐北京玉泉 为“天下第一泉”镇江的冷泉为“天下第二泉”，无锡惠泉为“天下第三泉”。当然泉水和其他饮料一样，不同人品评，结果 也不尽一致。因此目前全国的“天下第一泉”共有三处，另二处 是：江苏镇江金山之西的冷泉（由唐代刘伯刍品定）和江西庐 山康王谷谷帘水 由唐代陆羽品定）。乾隆晚年更是嗜茶如命，当有位老 ...阅读全文

       到了隋唐时期，即是外丹烧炼达到鼎盛的时期，也是遭到惨败的时期，内丹系统不断发展。至宋元时期，内丹修炼达到顶峰，产 ...阅读全文

        宋人王阳明的“心外无物”、“心外无理”、“心外无气”，谓心即理、理体气用，由此导致心外无物；说物不能离开人的主观精神而独立存在。这是对人的哲学思考，也完全符合良心、正气的“界定”。 ...阅读全文

        施于文书之间，则风格峻整。”蒋士铨则有一首《看书》诗生动 地描摹出书法的美感，其云：“老眼看书如读画，峰峦溪壑太分 明。成文波绉循行出，著纸烟云逐字生。窈窕态宜横侧看，飞 凌心许破空行。百回愈见轩昂甚，举手扪来觉未平。”禅僧石涛 更是玄微妙悟，驭万为一。他以线明道，以“一画”简略之迹来诠释玄禅与书画意味深邃之传神造境观念。其《苦瓜和尚画语录》谓：“以一画测之，即可参天地之化育也。测山川之形势，度地土之广远，审峰嶂之疏密，识 ...阅读全文