有的时候你不可能得到你所需要的全部事实
管理工作中一些本质的东西, 眼睛是看不见的, 必须深入实际, 善于思考, 多加分析才能明白。北欧一座教堂里, 有一尊耶稣被钉在十字架上的塑像, 大小和一般人差不多。因为有求必应, 因此专程前来这里祈祷、膜拜的人特别多, 几乎可以用门庭若市来形容。
教堂里有位看门的人, 看十字架上的耶稣每天要应付这么多人的要求, 觉得于心不忍, 他希望能分担耶稣的辛苦。有一天他祈祷时, 向耶稣表明这份心愿意外地, 他听到一个声音, 说：" 好啊! 我下来为你看门, 你上来钉在十字架上。但是, 不论你看到什么、听到什么, 都不可以说一句话。" 这位先生觉得, 这个要求很简单。
于是耶稣下来, 看门的先生上去, 像耶稣被钉在十字架般地伸张双臂, 本来塑像就雕刻得和真人差不多, 所以来膜拜的群众并不怀疑他, 这位先生也依照先前的约定, 静默不语, 聆听信友的心声。来往的人潮络绎不绝, 他们的祈求, 有合理的, 有不合理的, 千奇百怪不一而足。但无论如何, 他都强忍下来而没有说话, 因为他必须信守先前的承诺。
有一天来了一位富商, 当富商祈祷完后, 竟然忘记手边的钱便离去。他看在眼里, 真想叫这位富商回来, 但是, 他憋着不能说。
接着, 来了一位三餐不继的穷人, 他祈祷耶稣能帮助它渡过生活的难关。当要离去时, 发现先前那位富商留下的袋子, 打开, 里面全是钱。穷人高兴得不得了, 耶稣真好, 有求必应, 万分感谢地离去。
十字架上伪装的耶稣看在眼里, 想告诉他, 这不是你的。但是, 约定在先, 他仍然憋着不能说。
接下来有一位要出海远行的年轻人来到, 他是来祈求耶稣降福他平安。正当要离去时, 富商冲进来, 抓住年轻人的衣襟, 要年轻人还钱, 年轻人不明就里, 两人吵了起来。这个时候, 十字架上伪装的耶稣终于忍不住, 于是开口说话了。
既然事情清楚了, 富商便去找冒牌耶稣所形容的穷人, 而年轻人则匆匆离去, 生怕搭不上船。伪装成看门人的耶稣出现, 指着十字架上说：" 你下来吧! 那个位置你没有资格了。" 看门人说：" 我把真相说出来, 主持公道, 难道不对吗? " 耶稣说：" 你懂得什么? 那位富商并不缺钱, 他那袋钱不过用来嫖妓, 可是对那穷人, 却是可以挽回一家大小生计; 最可怜的是那位年轻人, 如果富商一直缠下去, 延误了他出海的时间, 他还能保住一条命, 而现在, 他所搭乘的船正沉入海中。"
为了作出正确的决策, 管理者一定要避免某些常犯的错误。首先, 不能根据表面的现象作出决策。由于管理者不熟悉情况, 不了解问题的内在原因, 面对需急迫解决的问题, 只好依据自己以前的那些时过境迁的经验来处理, 结果易被表面现象甚至是一些假象所迷惑, 走入了误区。
管理者必须清楚地意识到自己对所发生的事情的了解可能是非常有限的, 作结论不能抛弃本质, 只看表象。
其次, 不要不了解足够的情况就匆匆地作出决定。缺乏对情况的足够了解往往会作出错误的决定。诚然, 有的时候你不可能得到你所需要的全部事实, 但你必须运用你以往的经验、良好的判断力和常识性知识作出一个符合逻辑的决定。如果为图省事而不去收集可资参考的各种事实, 那可是不能让人原谅的。没有得到足够的情报, 就无从作出正确而明智的决定。
肉和鱼类罐头容易感染肉毒杆菌
在天气炎热的季节, 食品最易感染沙门氏菌, 买回市售的熟肉, 宜蒸煮后再吃。
炭疽杆菌、肉毒杆菌和猪口蹄疫病毒致病迅猛凶险, 人也能遭受它们的侵犯。因感染死亡的牲畜, 千万不能食用, 否则有性命之忧。
肉毒杆菌分布很广, 适宜生长的温度为2 0 - 3 5 °。肉和鱼类罐头若处置不当, 有可能受肉毒杆菌的污染。
腐败变质的肉、蛋类食品, 含有多种毒素。肉的主要成分是油脂和蛋白质。油脂在霉菌的作用下发生所谓的酸败; 蛋白质在肉类腐烂时产生腐碱; 而鱼肉腐烂时常常产生尸这两个碱所引碱。这类东西都有剧毒。以往认为腐肉中毒是起的, 因此又称它们为腐肉毒。现在查明, 腐肉中毒并不是由于这两个碱的关系, 而是一些结构未知的毒素所致。肉、蛋腐败以后, 产生的毒素既来源于肉蛋本身的分解和酸败, 也来源于霉菌产生的毒素。腐败了的肉、蛋食品中, 不但毒素种类多, 而且含量高。一般说来, 毒性也很大。显然, 变质的肉、蛋类食品是不能食用的。肉类, 包括鱼类, 是否变质容易判断; 而蛋类则不易判断。一个简便可行的办法是：在一公升水中加入四十克盐, 然后把蛋放进盐水中, 浮上来的一定是不能吃的坏蛋。新鲜蛋的比重大约是1 . 0 8 - 1 . 0 9 间。如果比重在1 . 0 2 以下, 就是腐败了的蛋。之
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