弱水三千

红茶菌曾风靡全国

前几年, 红茶菌曾风靡全国, 各种报刊杂志作了宣传报道, 促进了红茶菌的发展, 有的人几乎把红茶菌捧为能治百病的神药, 对头上秃顶、脸部雀斑、五脏六腑以至脚上湿气, 都有

明显疗效。红茶菌毕竟是一种营养饮料, 实际效果并非此完美, 于是引起了人们的怀疑。因此, 正确地评价红茶菌的营

养价值, 澄清一些似是而非的说法, 是很有必要的。红茶菌的菌膜酷似海蜇的皮, 加之菌液对人体健康有利, 因而又有" 海宝" 或" 海宝菌" 之称。据我国台湾省李锦枫博士

的调查, 海宝原产于我国山东渤海地区, 在多年前陆续传到贝加尔湖和高加索等地, 以后又传到日本。日本人民称海宝为" 红茶菌" 或" 红茶菇" , 而苏联人称其为" 茶霉菌" 或" 茶格

瓦斯" 。在东南亚, 如泰国将海宝译成" 俄罗斯菌" 或" 日耳曼菌" 。总之, 红茶菌传播广, 饮用较普遍。

红茶菌能流传上百年, 受到不少饮用者的欢迎, 究竟是什么原因呢? 实践和科学证明, 红茶菌对人体具有一定的营养作用和生理作用, 能增强人体健康。我国微生物专家方心芳教

授和日本坂本政义博士等的研究表明, 红茶菌的实体, 主要由三种对人体有益的微生物：酵母菌、醋酸菌和乳酸菌组成, 三者相辅相成, 以" 共生" 状态进行代谢作用, 并将代谢产物溶

入培养液, 这就是正常的红茶菌。微生物的聚合体( 即菌膜) 漂浮在液面, 呈乳白色, 菌母呈黄褐色或棕红色, 漂浮在膜下或菌液中。三种菌由于生活习性不同, 分布和功能也不一

样。

导游的分类都有哪些呢

导游从所使用的语言上分为：

( 1 ) 外语导游, 主要是为外国旅游者提供导游服务的工作人员。目前我国已拥有英、法、德、西、俄、日、泰、越、阿拉伯、朝鲜等语种的导游人员。

( 2 ) 普通话导游和地方语导游, 主要是为国内旅游者、回内地旅游的港、澳、台同胞, 回国探亲的华侨、华人提供语言服务的导游人员。

( 3 ) 少数民族语言导游, 为少数民族旅游者及到少数民族地区旅游时为旅游者提供语言服务的导游人员。导游从工作类别上分为：

( 1 ) 全程陪同导游人员, 简称" 全陪" , 是指受组团旅行社的委派或者聘用, 在领队和地方陪同导游人员的配合下实施旅游计划, 为旅游团( 者) 提供全程服务的导游人员。全陪一般由与旅游者直接签订合同的旅行社委派, 旅游者在旅游过程中, 凡涉及全程旅游活动的事项, 均应由全陪处理。

( 2 ) 地方陪同导游人员, 简称" 地陪" , 是指受接待旅行社的委托或者聘用, 代表接待社实施旅游计划, 在本地区范围内为旅游者提供服务的导游人员。地陪一般由某个省或地区的旅游接待部门委派, 负责旅游团在当地的旅行游览服务工作。

( 3 ) 定点陪同导游人员, 简称" 定点导游" , 是指受旅行社委派或者聘用, 在一个参观、游览景点内为旅游者提供导游服务的人员。定点导游一般只负责提供某个景点景区内的讲解导游服务。

( 4 ) 海外领队, 又可以称为外向型的导游人员。是随着我国公民自费出国旅游而兴起的新工种。是指由组团的旅行社委派, 负责出国旅游团在境外的一切活动, 包括同外国旅行社接洽、调解纠纷、处理意外事故等工作。海外领队应具有比一般导游人员更高的外语水平、协调能力和管理能力。