程序控制行为测定
行为毒理研究方法是在完整机体进行试验、观察的方法, 并测定有毒物质和有害因素导致的行为毒理学改变。特别是神经行为功能测试, 具有方法敏感、可定量测定, 可检测感觉、运动及认识功能, 具有相对特异性。
行为毒理方法的利用范围近年逐渐推广。在1 9 9 1 年, 美国E P A 提出行为测试指南包括行为功能观察、活动度、程序控制行为测定, 后又增加发育神经毒测定, 包括行为功能测定、活动度、听觉惊愕、学习及记忆, 必要时应观察神经病理。美F D A 也要求在药物常规检查中应加临床观察。对各种场所如车间接触化学物的行为测试, 要求制定化学物的阈限值( T L V ) 。
用动物试验的行为功能测定方案及其分类方法, 分为两级, 一级行为功能测试包括功能测试组合及活动度测试; 二级测试物导致的感觉、运动级认识功能, 测试方法较为复杂。一级行为功能测试方法的特点是简单、快速, 包括活动、感觉、运动反射等( 表6 - 1 ) 。二级行为功能测试用于研究化学物及有害因素的生物学机理及尚无临床表现的副作用, 即亚临床表现或最低副作用的水平, 评价特异的感觉、运动及认识功能障碍( 表6 - 2 ) 。
行为功能测试的动物试验分为两类, 典型( 传统的) 条件反射( c l a s s i c a l c o n d i t i o n a l r e - f l e x ) 及操作条件反射。典型条件反射由巴甫洛夫提出, 通过条件刺激( o p e r a n t c o n d i t i o n a l r e - f l e x ) 及非条件刺激( c o n d i t i o n a l s t i m u l u s , C S ) ( u n c o n d i t i o n a l s t i m u l u s , U S ) 先后给予动物使之形成。操作条件反射由S k i n n e r 提出, 本能行为需一定的环境条件制约并保持反应的频率及 形式。近年E v a n s 等提出通过本能的、不需要训练的行为进行测试。
不是什么东西都是多多益善
" 病从口入" 。医学专家认为, 人的很多疾病固然跟遗传基因有关, 但与进食关系也很大。长期进食不合理、不科学, 不仅会造成许多难治之症, 而且会缩短寿命。
不是什么东西都是多多益善" , 物极必反" 的道理在养生方面照样适用。" 口福" 是一条河, 也会泛滥成灾。很多食品营养学家的研究表明, 世界上人均消费肉食、动物油脂和奶酶最多的一些国家, 恰恰是世界心脏病死亡率最高的国家。由营养过剩引起的疾病越来越多, 可是, 人们往往忽视" 吃" 所带来的灾祸。丰富的美味食品给人们带来的不是幸福, 而与曰俱增的无端忧虑与烦恼。
精加工丢弃的不全是糟粕, 色、香、味的过分追求将会破坏食物中的营养成分。当一种营养成分摄取量太多或太少时, 就会影响到其他营养成分的消化吸收。因此, 人越偏食, 健康就越差。
现代人患有肥胖症、糖尿病、高血压。心脏病、肾脏病等富贵病的越来越多, 因此, 一个除了色、香、味以外, 还要吃了健康长寿的" 膳食学" , 就成了首当其冲、当务之急的需要了。
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