鞭上的铜钱便会发出有节奏的声响

       白族大部分居住在云南省大理白族自治州, 人口1 6 0 万。千百年来, 佛教在白族地区广泛传播, 佛教寺庙遍布各地, 寺庙内香火不断, 人们往往有难以决断的事就去拜佛求签, 所以大理地区早有" 妙香古国" 的称号。不过随着现代文明的传播, 拜佛的人已经不多。

       白族人居住的大理白族自治州山川秀丽, 物产丰富, 海拔4 0 0 0 米的点苍山, 以出产名贵大理石而闻名全国, 其质如皑皑白雪, 纹如云烟山水, 是精美的建筑装饰材料。境内还荟萃了很多名胜古迹。建于唐代的大理三塔, 主塔高约6 0 米, 经千年风霜雨雪洗礼而依然巍峨挺立。剑川石宝山石窟造像为唐宋雕塑, 姿态生动, 栩栩如生。元代修建的鸡足山寺院建群规模宏大庄严, 表现出很高的建筑艺术水平。这些都充分显示了古代白族人民的智慧和才能。白族妇女的服饰具有浓厚的民族特色, 但各地有所不同。在大理, 她们喜用绣花布或彩色毛巾缠头, 穿白色上衣, 外套黑色丝绒领褂, 下穿蓝布裤。

       白族人喜欢酸、辣, 还爱吃凉菜。白龙一带的白族人每逢请客吃饭, 不分四季, 第一道菜必是酸味的" 凉拌菜" , 就连过年吃团圆饭也不例外。

       白族人还喜欢饮茶, 但其方法与众不同。在大理地区, 白族人不是泡茶、沏茶, 而是烤茶。烤茶的方法十分特别, 饮茶的方法更是讲究。茶叶是本地苍山上产的绿茶, 再备一个墨水瓶大小的特制砂罐, 取溪水或泉水便可制作烤茶。其方法是先把小砂罐放到火上干烤至一定温度, 然后将绿茶茶叶放入, 边焙烤边摇动, 直到茶叶焦黄香脆时, 再立即把煮沸的泉水冲入罐内少许, 使罐内热泡翻腾, 香气四溢。热泡消失后, 再把开水冲入砂罐, 在火上稍煨片刻就成了烤茶。喝茶是把茶水倒入几只小瓷盅中, 每杯约三四口茶水。茶呈琥珀色, 加入开水即可饮用, 其味清香, 甜而醇和。

       白族人还有清晨和中午各饮一次茶的习俗。早茶也称" 晨茶" 或" 清醒茶" , 一起床就烤茶, 全家成年人每人饮三道。头一二道只饮清烤茶, 首杯先敬老人; 第三道加入红糖, 内放米花等食物, 每个小孩也饮一杯。午茶又叫" 休息茶" 或" 解渴茶" , 是劳动休息时全家人回家饮, 也是三道, 饮后再去劳动。他们饮茶决不畅饮, 而是酌饮, 喝几口就行了。

       挥舞霸王鞭是白族具有民族特色的民间文娱体育活动, 男女青年都很喜爱。有两人持鞭翩翩起舞的, 也有十几人, 甚至上百人集体挥鞭的, 不过要求男女人数相等, 交错排列, 相互对击, 并按一定的套路跳跃和变换队形。每当节日或喜庆之时, 他们都要舞鞭一展风采。霸王鞭也叫英雄鞭、金钱棍、花棍舞或打莲湘, 是用一米长、比拇指稍粗的香笋竹做成的。其制作方法是：先将每个竹节凿成空心状, 在竹子上的九个等距离位置上钉入9 只竹钉或铁钉, 每只钉上串两枚铜钱, 竹子两端饰以花穗, 用红漆将竹子漆成鲜艳的颜色即成。手持霸王鞭, 用鞭体碰击自身的肩、背及四肢等不同部位时, 鞭上的铜钱便会发出有节奏的声响, 清脆悦耳, 非常好听。

       居住在云南剑川的白族民间, 还有一种传统的" 牧鹰捕雀" 习俗, 十分有趣。每当稻谷含苞孕穗之际, 也是幼小的松雀鹰长大出窝之时, 有经验的捕鹰人就带着工具和早已养好的" 菜籽雀" ( 形似麻雀) 到深山密林去捕鹰。他们把捕到的幼鹰经过驯养后, 在稻谷灌浆时节带到稻田去驱雀。这时, 牧鹰人头戴笠帽, 腰挂竹笼, 左手托鹰, 右手持棍, 巡逻在稻田间, 一旦发现雀群即刻隐蔽, 将早已跃跃欲扑的鹰放出, 雀看见鹰, 吓破了胆, 一个个没命地飞逃, 但总有逃得慢的, 会被鹰活捉或一爪抓死。这种捕雀、驱雀的效果很灵, 能有效地保护庄稼成熟归仓。当稻谷成熟归仓后, 牧鹰人还要送鹰归林, 他们备以美味佳肴, 遨请朋友到山林里会餐, 为鹰饯行。

       教你国外交通工具的选择

       如果是商业性的旅行, 最快的交通工具当然是都市与都市之间的飞机往来。但是, 这种走马观花、直达目的地的空中旅行却不能领略异域的山水风情。实际上, 人们在陆地旅行所见到的风景会比预想的要丰富得多。可以肯定地说, 驱车走遍天涯会比坐飞机旅行有意思得多。特别是当今世界, 除了少数的沙漠和热带雨林地带之外, 都有很方便的陆路交通工具供人们选择。尤其是欧洲, 旅游观光业之发达在火车站和列车上也得到了体现。秩序井然有序, 运行时间精确无误, 分秒不差。加上目前在国内的许多大旅行社和机票代理处用人民币几乎可以购买到所有的欧洲铁路客票, 有些针对境外市场销售的产品还比在欧洲境内的价格便宜1 0 ％。

       国外的铁路交通：欧洲的铁路交通很有特色。如果要去的国家比较多, 可以选择欧洲通票。这种通票的持票人可以在固定的时间内, 不记次数地在欧洲最主要的1 7 个国家内, 随意乘坐列车而不必另外付费。欧洲通票又细分为经济票、活期票和青年票。两个人以上结伴而行销售的经济通票要比普通客票便宜3 0 ％; 如果是2 6 岁以下的青年, 则可以购买经济通票。一张3 8 8 美金的通票可以在1 5 天内有效。不仅如此, 还能免费乘坐许多其他交通游览工具, 如从希腊到意大利、瑞典到芬兰的部分豪华游轮, 爱尔兰、芬兰、瑞士的免费巴士, 以及享受许多酒店、景点的额外优惠, 另外购票时每位乘客都会得到一张详细的铁路运行图以及相关优惠资料。

       欧洲国际火车月票是欧洲1 3 个国家联营的铁路限期月票, 可以不拘次数地来回搭乘, 分为一般月票和学生月票两种。除此之外, 还有欧洲扩大线( 欧洲2 1 个国家铁路联营车票) 、欧洲国际列车团( 1 0 人以上的团体) 等。欧洲的列车, 通常是采用情人座的方式, 所以, 乘火车旅行, 最好凑成偶数。还有一种欧洲五国通票( E u r o p a s s ) 。它涵盖了法国、德国、西班牙、意大利和瑞士五个著名的旅游国家。其使用方式是在两个月的有效期内任意选择一定的天数进行乘坐, 例如, 两人以上结伴成行, 五天有效的票价是2 9 6 美金, 而且是豪华舒适的头等舱。如果只是前往一个国家或地区, 那么最好选择各国或地区通票, 这样可以参照自己的行程、人数购买最适合自己的通票, 例如, 如果不去苏格兰、威尔士等地区旅行, 则不必购买英国通票, 花费6 0 ％的价格购买一张英格兰通票足以。

       " 欧洲之星" 海底隧道高速列车尤其值得一提。它被誉为是当今世界上最高品质的列车和2 0 世纪人类在欧洲进行的最宏大的工程, 真正实现了英国与欧洲大陆的连接。今天, 它不仅被看作是一种交通工具, 而是更多的被视为一个最新的旅行项目、一种最美好的人生体验。如果有机会在英法两国之间旅行, 一定不要忘记乘坐一次。纵横欧洲主要城市间的国际特快车票通常要事先预约购买。国际特快列车上有豪华的餐车, 餐票也可以在车内预约。由于欧洲的列车都有餐车设备, 常常使人有置身旅馆之感。如果能在车上一边用餐, 一边欣赏窗外迷人的景色, 那确实是旅游中的一大乐事。所以, 绝大多数观光客总是搭乘国际特快列车来作欧洲旅行。不过, 在欧洲乘坐火车必须特别小心, 因为欧洲大城市的火车站是以目的地不同而分别设立的。所以, 往何处去, 要在哪个火车站乘车, 都要事先打听清楚。美国也有类似于欧洲那样的铁路月票, 叫U S A 铁路月票。不过这种月票只能坐二等车。如果要坐头等车, 就必须再加钱。美国国内的火车, 从普通到特级有很多种, 而且都可通到加拿大。

       印度的铁路网也非常发达, 行车速度快。坐在印度的一等列车上, 旅客往往有称心愉快之感。因为在列车上, 不仅有冷暖气设备和单个的包厢, 还有淋浴器供旅客洗澡。服务员的态度尤其殷勤。只要你付给他一点点小费, 他就会连声说谢谢, 且优先为你服务。

       埃及的国有铁路对一等车的旅客服务也很周到。车上不仅有冷暖气设备, 且有单人和双人包厢, 但美中不足的是行车速度慢, 需要有极大的耐性。如果你坐计程车到车站, 下车时会有两三个行李员过来帮你拿行李, 并将行李妥帖地送上火车放好。在双人包厢里, 还有桌子、洗脸盆、饮水器和柜子。椅子用纯白的布罩着, 有时也可当作床铺用。

       在非洲, 除埃及的列车外, 东非铁路的火车也很舒适。在列车上, 虽然没有衣柜可供使用, 但是服务员笑容可掬, 服务态度亲切和蔼, 令人难以忘怀。为了保护动物的需要, 东非的列车时速限制在4 0 公里以内。列车行驶中, 窗外的野生动物清晰可见, 有坐狩猎车之感。列车上的餐车和卧铺都非常豪华, 特别是服务员的热情执着使旅客有置身旅馆的感觉。美中不足的是速度慢了一点。东非铁路的服务员也知道火车的时速比其他国家慢, 所以常常调侃地对旅客说：" 旅行的目的就是要使身心都愉快, 因此不要太匆忙。坐我们的列车, 你们可以心情舒畅地享受野外自然风光。"

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This article was posted on 2009-03-20 and the permalink is http://www.ruoshui3k.com/html/3144.html ( 弱水三千 )