西餐馆也在日本接连不断相继开设
德川幕府时期的学校, 都是属于封建性质的教育机构, 其教育内容以儒学为主, 即所谓" 武士之家盛行儒教" , 教育对象皆为武士。明治政府成立后, 随着对西方教育制度的日益了解, 特别是岩仓使节团对欧美教育情况的系统考察, 越来越认识到通过改革教育, 培养有文化科学技术新人的重要性。为了使" 凡我人民均应晓喻此事, 抛弃他业, 奋发就学" , 以期今后必使" 邑无不学之户, 家无不学之人" , 进行了一系列的教育改革工作。
明治政府在实行社会变革的文明开化政策中, 把" 破历来之陋习" , 即废除和改革封建的生活方式; 大力宣传和移植欧美生活方式, 即实现日本生活方式的现代化作为进行社会变革的目标为了实现这一目标, 明治政府发布了一系列的文告和法令, 使社会习俗、生活方式方面的欧化风潮在日本迅速兴起。
社会生活方面的另一大变化是饮食习惯的变化。一向被日本人认为是脏物的牛肉、牛奶等, 开始受到日本人的喜爱和欢迎。甚至把牛奶称为" 开化的药铺, 文明的药剂" 并把食不食牛肉作为开化与不开化的标志, 认为" 士农工商、男女老少、贤愚贫富等咸以不食牛肉为不开化" 。饮食习惯的变化, 也带来和促进了饮食行业的变化。在明治维新前, 西餐馆只在横滨、长崎才有, 且都专供外国人用。明治维新后, 西餐馆也在日本接连不断相继开设。
明治政府掀起的从衣、食、住、行到社会行为方式的欧化运动, 是文明开化的一个组成部分。文明开化, 实现了人们由旧观念向新观念的转变, 对日本传统文化向现代文化转型有着重要的积极意义。
要知道任何事情都不是一成不变的
清醒理智原则就是要求合作双方在谋求双赢合作时" 遇险不惊、遇乱不慌" , 能坦然地应对各种意外情况的发生, 而不至于乱了阵脚, 给对方以可乘之机, 导致己方利益受损。
要知道, 任何事情都不是一成不变的, 各种意外情况都有可跑出现。而且由于人们自身条件的不同, 其行为做派也会有所不同, 有的人会为一点小事纠缠不清, 有的人其思路与众不同令人难以接受或容忍, 有的人故意挑衅, 有的人措辞刻薄, 所以要应付的局面、要对付的人员往往是难以预料的。作为合作一方人员, 要自始至终保持清醒的头脑, 有" 猝然临之而不惊, 无故加之而不怒" 的气度。只要对方不是肆意制造事端, 就应以礼相待, 言谈举止和蔼可亲。这样既有利于消除由于矛盾隔阂而产生的戒备心理, 又能促使双方互相沟通, 保证整个合作过程始终洋溢着诚挚、轻松的气氛。尤其是在合作中要时刻保持理智的做任何不冷静都可能对双方造成不可估量的损失。有时己方急于达成协议而对方却对此没有诚意, 那么, 沟通无疑会很困难。在这种形势下, 切不可只想到自己有求于人而一味妥协、迁就, 以致签订对自己利益损害太大的协议。这时更应该保持冷静, 对于双方的利益关系作透彻地分析, 找出对手的致命弱点予以雄辩地揭示和申述, 这样反而能使沟通结果发生戏剧性的变化。
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