但妒贤嫉能却是他的一大本事
洪仁发、洪任达售帖贪污巨额资财之时, 也正是洪仁玕崭露头角、受到天朝重用之际。洪仁玕是天王洪秀全的族弟, 自洪秀全广西金田起事以后, 洪仁玕便追随天王。他少年机警, 足智多谋, 在天国中可谓是出类拔萃的人物, 天王对洪仁玕也是信任有加。在太平军攻武昌、取安庆之后, 东王杨秀清根据形势的发展, 提出建议说：" 我们既然以西欧的宗教为国教, 那么, 我们与他们的感情就自然应该很融洽。如今西欧很强盛, 已不是原来所称的' 蛮夷' 。满妖缺乏远见, 昏庸无知, 必遭失败, 而我们天国却是刚刚兴建, 正是方兴未艾, 应当尽快与西欧商讨邦交事宜, 与他们平等协作, 将来或许还能得到他们的帮助。西欧等国之人多集中在上海, 最好赶快派人前去, 和他们谈判定约, 以为将来打下基础, 这在今天是极为重要的举措。但是人才难得, 选拔这样的使者很不容易。我看国宗中的洪仁玕, 才智过人, 又有风度, 能担使臣的重任, 不知他是否愿意远涉千里, 担此重任。" 天王认为东王很有远见, 随即征求洪仁玕的意见, 洪仁玕愉快地接受了这个使命。于是, 经过一番准备之后, 洪仁玕即动身前往上海。
洪仁玕抵达上海后, 就设法与洋人联系, 而当时住在上海的洋人多站在清政府一边, 与太平军为敌。美国人白齐文, 虽然倾向太平军, 但洋人中掌握实权的戈登, 却拒不与太平军合作。洪仁玕虽多方联系, 却均不得要领, 无法达到预期的目的, 而此时返回南京又相当困难。在此情况下, 洪仁玕毅然决定出使欧美。于是, 他由上海乘船经香港转赴欧洲, 游遍欧洲各国, 接着又由欧洲到了北美, 再由北美到了日本, 最后经香港进入广东。回广东以后, 差一点被清军俘虏, 幸亏扮成乞丐才得以逃脱。后又经江西辗转回到了天京( 今南京) 。天王见洪仁玕回来了, 又惊又喜, 并从洪仁玕那里得知了西洋各国的近况。想不到, 洪仁玕这一去竟是十多年, 朝中都称洪仁玕是" 苏武持节归汉" , 接着, 天王又封洪仁玕为干王, 位在安、福两王之上, 倚为重臣。自此, 洪仁玕的权势越来越达, 洪仁发等人虽然万分嫉妒, 但又无可奈何。
洪仁玕为人傲气, 自尊自大, 常常因醉酒而欺压别人, 渐渐地失去了人心。论起贪赃肥己, 他虽比安、福二王略逊一筹, 但妒贤嫉能却是他的一大本事。他先与李秀成不和, 就千方百计地与洪仁发等人排挤李秀成。他自称通晓时务, 了解天下大事, 而又贤愚不分, 忠奸不辨, 真是可悲可叹! 还在洪仁玕初回南京时, 就常常以外交的行家自居, 并写信将美国人白齐文邀请到南京, 共商天国大事。当时, 白齐文曾答应帮助太平军, 但索金是1 0 万。洪仁玕于是奏请天王批准。李秀成认为：白齐文狡猾奸诈, 并不可靠, 只是为了贪财而已。于是, 李秀成力劝天王不要轻信白齐文。天王却因此大怒, 当面斥责李秀成, 说李秀成阻挠了天朝大计, 罪当斩首, 只是念他在苏杭战争中立过大功才给予赦免, 但从此却不准李秀成住在天京。就这样, 洪仁玕将李秀成视为仇敌, 就连李秀成请兵领饷也不允许, 结果致使苏州被拱手交给了清军。而白齐文却往返于清军与太平军之间, 坐收渔翁之利。不久, 白齐文就携带巨财逃到了香港, 太平军白白地损失了1 0 万金。对此, 洪仁玕反而大言不惭地说：" 我将向香港总督借来精兵, 代为收复苏杭的失地。" 结果, 白齐文一去不回, 洪仁玕的精兵也没能借来, 苏杭却相继为清兵所得。此后, 洪仁玕既后悔又害怕, 又为安、福二王所不容, 在迫不得已的情况下逃出了天京。也有的传说：干王洪仁玕的逃跑, 是天王效法程婴杵臼" 搜孤救孤" 的故事, 让他保护幼主逃往美国。果真如此, 那么天京既破, 天朝将终, 而天王的后代却得以生存于海外, 这可真是干王洪仁玕的一大功劳。
在饥荒时是否可以靠明胶生存
十九世纪的时候, 有人试图搞清楚人们在饥荒时是否可以靠明胶而生存。明胶是用动物的骨头、腱、蹄等熬制成的蛋白质胶体, 俗名叫骨胶。法国生理学家马让迪发现, 如果仅用明胶饲养狗, 那末, 狗的体重逐渐减轻, 最后死去。这当然不能说明明胶有什么不好, 只是表明, 明胶不能为狗提供合成自身蛋白质所需要的氨基酸。十九世纪的化学家们终于发现明胶是一类非常简单的蛋白质, 缺少色氨酸和其他几种存在于大多数蛋白质中的氨基酸。而一旦缺乏这些必需的氨基酸, 在新陈代谢过程中, 细胞便不能合成人体自身的蛋白质。
这好比有一个制造汽车的工厂, 除了各种螺丝钉而外, 其余的零部件都可以自己制造; 一旦没有螺丝钉供应这个工厂, 即使其他零部件有大量库存, 汽车还是装配不起来, 时间长了, 这家工厂就只好关门。氨基酸就象各种机器的零部件, 合成的人体蛋白质就好象装配起来的各式各样的机器。
长期缺乏某种部人体需要蛋白质的数量, 不仅仅在于摄入蛋白质的多少, 更重要的是取决于蛋白质的质量。如何选择蛋白质为好呢? 让我们重温一下历史吧。
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