瑞士人更像他们制造的钟表和精密机械一样

       《论语》中所说的" 君子和而不同, 小人同而不和, " 就是

       其一。

       " 和而不同" 与今天人们强调的多样化或多元化统一有相似之处, " 不同" 就是多样化或多元化, " 和" 就是统一。

       瑞士人能够" 和而不同" , 主要是他们非常讲礼貌和非常守法。

       有人编了这样一个笑话：一个外国人到瑞士去旅游, 在一条狭窄的小路上遇到一条牛, 他看了牛一眼, 急忙让路; 牛却用一种同情的眼光看着他不走, 直到他说了一声" 你好" , 牛才满意地点了点头, 悠然走过去。原来, 除了熙熙攘攘的闹市, 瑞士人相遇, 不论是否认识, 只要一对眼神, 就要问一声" 你好" 。在守法方面, 瑞士人更像他们制造的钟表和精密机械一样, 严格得出奇。如瑞士的垃圾分类, 分得很详细, 不同类别的垃圾有不同的处理方法, 有的还要求人们按规定的时间送到指定的地点, 如旧干电池, 包括手表上的微型电池, 一律不得随便丢弃, 必须送到出售电池商店中专门回收旧电池的盒子里。类似的事情, 人们感慨地说：" 只有瑞士才有, 也只有瑞士人才能照办。"

       值得注意还有, 据说瑞士人乡土观念很重, 认为世界上只有自己的家乡好, 世界上的人只有自己好, 对外地人, 包括邻近村庄的人都看不惯, 瞧不起。但非常奇怪的是他们互相鄙视又能和平共处, 让人们觉得特别有趣。更为奇妙的是, 世界各国的人也不怕瑞士人" 鄙视" , 每年有1 0 倍于瑞士本国人的外国人前去瑞士旅游。瑞士人口中有1 8 ％( 1 9 9 3 年) 的外籍人, 有近2 5 0 个联合国专门机构、政府间机构和非政府间机构的总部设在瑞士, 其中包括赫赫有名的世贸组织总部、国际奥委会总部和国际红十字会总部。

       " 和而不同" 这篇文章, 实在是太深奥了。但我们每个人都必须和不同的人相处共事。这篇" 文章" 做得好坏, 对我们的影响也很大了。因此, 不论我们的能力如何, 硬着头皮, 也总要做好这篇文章。

       战国时期, 赵王启用名将赵奢的儿子赵括为将。赵括的母亲坚决反对, 她说：" 他父亲当将军时, 亲自侍奉数以十计的人进餐, 与数以百计的人结为朋友, 赏赐给他的东西, 全部分给部属, 受命之后, 不再过问家事。现在赵括当将军, 盛气凌人地坐在将军席位上, 部属中没有人敢抬头看他, 赏赐给他的东西, 全部收藏在家中, 每天又去看房察地, 见到合适的就买下来。大王以为赵括像他父亲, 其实他们两人完全不同。" 赵王不听, 仍以赵括为将。结果长平一战, 赵国损兵4 0 多万。赵括的惨败, 就是因为他只重视其纸上谈兵。他母亲的意见也许更值得参考。项羽用兵, 有如战神, 百战百胜, 还创造了破釜沉舟这类流芳千古的战例。而且又" 仁而爱人" , 待名士很有礼貌, 部属生病, 还流着眼泪分东西给他们吃。但项羽对利益分配非常吝啬。战胜而不予人功, 得地而不予人利。授一个官, 把官印久久放在手中抚磨, 磨得官印光滑了才依依不舍地交给人家。刘邦用兵, 远不如项羽, 连项羽手下一名小将- - 韩信也比不上, 又脏话连篇, 喜欢骂人。还很不懂礼貌, 别人来见他, 如果他在洗脚, 就继续洗他的脚; 如果他在吃饭, 就继续吃他的饭, 根本不顾" 一沫三捉发, 一饭三吐哺" 的古训。但他身边的人才, 却远远多于项羽。

       上述这种现象, 简而言之, 就是两个问题：一个是感情问题, 真情实感的问题。刘邦骂人, 不讲礼貌, 但他对人才是真正地喜欢, 韩信不肯背叛刘邦, 就是他深深地感受到了这一点, " 解衣衣我, 推食食我" 。其二, 则是利益问题。统而言之, 也就是《墨子》所说的" 兼相爱, 交相利" 。用今天的话说, 也就是要互相尊重, 谋求共同利益。在今天这个讲求实际的世界, 最突出、最为重要的显然是利益。就如马基雅维里所告诫的：" 最最重要的, ……不要去攫取他人的财产, 因为人们轻易忘记他们的父亲之死, 却较难忘记他们的遗产之丧失。" 矛盾、仇恨或团结、友谊的产生, 往往与利益有关。

       粗略了解法国服饰饮食

       世界最著名的服装设计师出自法国, 世界上最为流行的高级时装来自法国。巴黎是世界著名的时装之都。许多人以身着巴黎时装为荣, 西方上层社会更以法国名牌时装来显示他们的财富和地位。

       世界时装中心自西班牙移至法国, 是在路易十四时期, 他是位对时装怀有极大兴趣的君主。2 0 世纪以来, 法国国家首脑继承了帝王的传统, 重视服装业的发展。法国设有金针奖和金顶针两项时装设计大奖赛, 鼓励设计师们发挥其才华。1 9 4 3 年通过的一项法律则给予时装业者的作品与艺术、文学作品同等的荣誉。所以, 时装业在法国已不是单纯的纺织工业的一部分, 它已成了一种时装文化。

       法国时装业享有盛誉的原因有三：一是选料丰富、优异, 敢于别出心裁, 为一般时装业所不及, 甚至连羽毛、铝箔、稻草等都能成为时装的材料; 二是设计大胆、技术高超, 时装大师们对生活观察深刻细致, 对人们需求敏感, 富于想像力, 敢于标新立异; 三是服装模特享有特殊地位, 专门为某位特定的高级名模订做的时装有利于她们表现出该款设计的内在思想。

       法国时装分为高级时装和现代时装两种。凯旋门是各种服装店最集中的地方。由大服装公司主办的妇女杂志《她》、《玛丽·克莱尔》等都以极大篇幅推出最新设计。体现个性是巴黎时装业追求的目标, 他们的口号是" 时装不卖第二件" 。

       法国时装业正经历着三大变化。第一, 从过去生产高级时装为主转向以生产成衣为主。第二, 向更广阔的领域拓展, 向系列化方向发展。即除衣服外, 首饰、手袋、发型甚至香水的香型都成为整个时装的构成部分。这一方面加强了时装的整体感觉, 另一方面也推动了法国首饰业、美容美发业和香水制造业的发展。第三, 采取多国战略, 以出售许可证、就地生产、就地销售的形式, 开拓国外市场。

       丰富的农产品为选料广泛、用料新鲜、做工精细、滋味鲜美、花式品种繁多的法式菜提供了物质基础。加之经济发展起步早, 推动了饮食文化和烹饪技艺的迅速发展。法国菜在西餐中最著名, 影响最大, 地位最高, 被称为西方文化最亮的明珠, 以至世界各地的西餐馆都以能够拥有法国厨师和能烹制法式菜肴而感到自豪。

       法国菜在原料使用上的特点是鲜、精、广, 法国菜在烹调上讲究制作精细。以原汁原味著称, 并且喜欢用酒调味, 在使用酒时不仅量大, 而且用酒的品种繁多, 例如, 制作清汤要用白葡萄酒, 烹制海鲜要用白兰地, 烹制肉类和禽类要用雪利酒, 烹制野味要用红葡萄酒, 制作点心和水果要用甜酒。此外, 法国菜还精选许多蔬菜用做配菜。

       法国的咖啡馆星罗棋布于全国城乡, 而且几乎到处设有露天座。咖啡店内有不少座位, 但是人们更喜欢坐在店门口占用了人行道一角的露天咖啡座, 在五颜六色的遮阳伞下一边悠闲地慢慢啜着咖啡和饮料, 一边注视着匆匆走过的行人, 好似在尽情地欣赏这个世界。人们或与朋友高谈阔论, 或沉思默想, 或看书读报, 或写信做作业。咖啡座是法国浪漫甚至带点诗意的文化的一部分。法国诗人魏奠尔就曾写过这样的诗句：" 我的心失落在这里, 我的梦失落在这里, 在这露天的咖啡座里, 我看见巴黎的春夏秋冬……。"

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