美式西餐注重简洁
朦胧的夜色、温暖的烛光、典雅的音乐、缤纷的美酒、情人的目光, 这是一幅动人的画面, 这就是西餐营造出的情调, 当两个红酒杯在温柔的目光中轻轻相碰, 就能撞出" 怦" 然心动的声音。
西餐是丰富、细腻的, 是从视觉到味觉再到感觉的一种品味。不同国家的菜式就有不同种风格, 法式西餐注重器皿的精致、氛围的浪漫, 英式西餐注重礼仪, 意大利西餐注重口味, 美式西餐注重简洁、方便, 另外还有德式、俄式西餐。西餐的丰富还在于它的器皿, 最基本的工具有刀、叉、勺、碟、盘, 吃一顿完整的晚餐至少要用到1 7 种工具, 比如汤匙、鱼刀、鱼叉、肉刀、肉叉、水果叉、甜品叉、抹黄油刀、冰水杯、葡萄酒杯、雪利酒杯等等。
那么参加西餐宴会, 都有哪些礼仪呢? 西方就餐的礼仪以自然、实际为主, 不讲客套、谦让, 但用餐中的规矩却很多。
刀又的用法:分美国式和欧洲式两种美式用法是切完肉把刀放在盘子上, 叉子从左手换到右手, 然后用叉子叉起切好的肉; 欧式用法则始终为左手拿叉, 右手拿刀, 可以用刀子往叉子上放食品。餐桌上摆放的刀叉有一定顺序, 一般以三套刀叉居多, 用餐时由外向内依次取用。冷盘用叉, 吃鱼用银刀叉, 吃肉用钢刀叉, 吃生菜用叉, 布丁或点心用叉或匙, 水果用刀叉。用餐过程中, 如未吃完, 要
把刀叉放在盘的两侧, 摆放方法是叉在左边面朝下, 刀在右边与叉形成一个角; 用餐完毕, 刀和叉应并排放在盘子的右边或中间, 以示意服务员收去。刀放下时刀口应向内。
餐巾与洗指碗
西方人用餐, 第一件事就是打开餐巾平铺在自己的膝盖上。小餐巾应完全打开, 大餐巾只需打开一半, 折成对折, 折口对着自己。餐巾是用来擦嘴和手的, 切勿用其擦脸或鼻子。进餐时, 餐巾应始终放在腿上, 如果暂时离开, 应将餐巾折起, 放在位子上或盘子旁, 表示还要回来; 如放在桌子左方, 则表示" 一去不复返" 了。餐毕离开前, 要很自然地将餐巾叠好放在桌子左方, 但不必折叠得太整齐, 那样反而不礼貌。
" 洗指碗" 通常在上必须用手的菜或甜点之前送上, 碗内盛有温水, 还有一些小花般的饰物, 用时可将双手的手指在水中洗一下, 然后用餐巾擦干。
粗略了解外蒙古历史政治
蒙古历史悠久, 原称喀尔喀蒙古或外蒙古, 历史上曾为中国的一部分。公元前3 世纪, 建立匈奴国; 公元1 3 世纪成吉思汗统一了蒙古各部落, 后建立元朝帝国。1 7 世纪后成为大清帝国的一部分。1 9 1 1 年在沙皇俄国的支持下宣布独立, 1 9 1 9 年放弃" 自治" 。1 9 2 1 年蒙古人民革命成功, 建立了" 君主立宪政府" , 1 9 2 4 年成立蒙古人民共和国, 1 9 4 5 年2 月, 苏、美、英三国首脑签订《雅尔塔协定》, 规定" 外蒙古( 蒙古人民共和国) 的现状须予维持" , 并以此作为苏联参加对日作战的条件之一。1 9 4 6 年当时的中国政府承认外蒙古独立。1 9 9 2 年2 月改为现名。
1 9 4 9 年1 0 月1 6 日与中华人民共和国建交。
蒙古议会于1 9 9 2 年2 月1 2 日通过了第四部宪法, 规定蒙古为" 议会制国家" ; 大呼拉尔为国家最高权力机构, 享有立法权, 有权确认当选总统资格, 批准或否决总理人选。
司法机构包括高级法院、1 9 个省级法院( 包括乌兰巴托市法院) 及若干县级地方法院、检察院组成。
宪法规定总统是国家最高元首; 政府是国家政权的最高执行机关。根据1 9 9 0 年5 月通过的宪法补充法律, 从1 9 9 0 年9 月1 0 日起, 改蒙古部长会议为蒙古政府。政府总理由总统提名, 大呼拉尔批准。下设国务部、财政部、文化部、国防部、工商部、司法部、卫生部、国家发展署、自然环境部、外交部、科学和教育部、地质与矿业部、运输和交通部、粮食与农业部、燃料与能源部、建筑和城镇规划部、人口统计和劳工部等。
蒙古国旗是红蓝红三色条带, 左边的红色条带上有黄色的日、月、火、阴阳、三角形与四边形图案, 红色代表胜利与欢乐, 蓝色表示忠于祖国, 黄色象征民族的自由与独立。国歌:蒙古国国歌。货币:图格里克。
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