在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克
配制方法:在杯中加入巧克力糖浆2 0 毫升和很浓的深煎炒咖啡, 搅拌均匀, 加入1 大匙奶油浮在上面, 削一些巧克力末作装饰, 最后再添加一些肉桂棒。
摩卡薄荷咖啡在冷奶油上倒上温咖啡, 冷奶油浮起, 成冷甜奶油, 它下面的咖啡是热的, 不加搅拌让它们保持各自的不同温度, 喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡, 薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
配制方法:在杯中依次加入2 0 克巧克力、深煎炒的咖啡、1 小匙白薄荷, 再加1 大匙奶油浮在上面, 削上一些巧克力末, 最后装饰一片薄荷叶即成。
卡普奇诺这种咖啡, 颜色好像意大利修道士戴的头巾, 所以定名为卡普奇诺( 加奶油块咖啡) 。伴有肉桂棒, 再淋上柠檬汁, 显示出复杂的风味。
配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热, 倒入小咖啡杯里, 加2 小匙砂糖, 再加1 大匙奶油浮在上面, 淋上柠檬汁或橙汁, 用肉桂棒代替小匙插入杯中。
椰子汁加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
配制方法:先在杯中滴上2 滴椰子香精, 注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶6 0 毫升, 再加1 匙奶油浮在上面, 撒上一些熟椰子末作装饰即可。
混合咖啡将等量的咖啡和牛奶混合在一起, 成为维也纳风味的牛奶咖啡。
配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡, 将等量的牛奶倒入奶锅, 用小火煮沸, 起泡前加入奶油, 不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
那不勒斯风味咖啡那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡, 美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。
配制方法:在有把杯中注入深煎炒咖啡, 然后在表面放上一片柠檬, 摸黑喝下。
热的摩加佳巴 俄式咖啡也叫热的摩加佳巴, 具有浓厚的咖啡味。
配制方法:将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热, 充分搅拌, 加入1 小匙砂糖, 搅拌均匀后, 倒入杯中, 加1 大匙奶油浮在上面, 削上一些巧克力末作装饰。
印地安咖啡 在咖啡中稍加一点盐, 会提起牛奶的纯甜味。端起有把咖啡杯喝这种咖啡, 全身都会暖和起来。
配制方法:将牛奶倒入锅里加热, 在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖1 0 克, 再稍加点盐, 充分搅拌。
土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后, 总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹, 从它的模样了解当天运气。
配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料, 搅拌均匀, 然后倒入锅里, 加些水煮沸3 次, 从火上拿下。
待粉末沉淀后, 将清澈的液体倒入杯中, 这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
冰冻奶油块咖啡冰冻奶油块咖啡, 是不加冰块的, 而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。
配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块, 倒入加糖煮沸的牛奶, 从上面慢慢注入冰冻咖啡, 这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层, 撒一些肉桂粉作装饰。
寓情于景意义更浓
1 9 8 8 年, 任传俊任江苏仪征化纤工业公司的总经理。当时, 仪征公司引进了西德利玛公司的一条先进生产线。但是, 利玛公司提供给仪征公司的机器设备存在技术故障, 致使生产线无法运转, 全部报废, 给中方造成了巨大的经济损失。
于是, 仪征公司向西德方面提出索赔, 并开始与利玛公司进行谈判。
此事由总经理任传俊负责。当时, 中方提出索赔8 0 0 万马克, 这不是一笔小数目, 但绝不是漫天要价。利玛公司拒不认账, 他
们顽固地认为仪征存心敲诈。一时, 谈判陷入僵局。
这事让任传俊极为苦恼。公司的损失确实很大, 但利玛公司拒不认账, 怎么办呢? 如果诉诸法律, 由于是涉外案件, 程序极为繁杂, 时间会拖得太久, 而且也没有绝对胜诉的把握, 还要浪费大量的人力、财力。所以, 最好的办法还是谈判, 力争在谈判桌上将问题解决。苦苦思索之后, 任传俊决定换一下谈判的思路和方法。
于是, 当双方相持不下的时候, 任传俊提出暂时停止谈判, 邀请西德谈判人员到扬州游览名胜。
当他们一行兴致勃勃地来到扬州西北的名寺- - 唐朝高僧鉴真居住和讲学之处时, 任传俊向对方介绍说:
" 这里纪念的是一位为了信仰, 六渡日本, 双目失明之后终于达到理想境界的高僧鉴真和尚。今天, 中日两国人民都没有忘记他, 你们不是常常奇怪为什么日本人对华投资比较容易吗? 其实道理很简单, 因为日本人了解中国人的心理, 知道中国人重感情, 重友谊, 我们对真心和我们合作的朋友会坦诚相待。"
一番话使利玛公司的谈判代表受到了很大的震动。谁都明白任传俊的话外之音:你们如果也想像日本人那样和中国合作的话, 就应该充分了解中国人重情义, 就应该明白中国人不会漫天要价, 更不会敲诈! 游览后又回到了谈判桌上, 任传俊又开始了他的攻心术:
" 我们是经常合作的老朋友了, 总不能为了这件事破坏了良好的合作前景。你们也要为我想想, 我们中国还穷啊! 我总得对这里一万多名建设者有个交待呀! "
这一次, 利玛公司的代表们不再坚持了, 他们痛痛快快地认可了8 0 0 万马克的赔偿。任传俊大获全胜。
一次游览可以打破谈判桌上的僵局, 任传俊的秘诀便是用鉴真和尚东渡扶桑的典故借景抒情, 让利玛公司明白:中国人是重情义、讲友谊的, 是每一位合作者的伙伴。
劝说是口才的角逐, 更是智力的角逐, 而口才绝不是滔滔不绝、喋喋不休。这需要有一个恰当的环境, 借助于某些有特殊意义的环境、景物将劝说融于其中, 能使被劝说者产生深刻的联想, 并且铭记不忘, 劝说效果自然极佳。
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